今年のバレンタインは日本人ショコラティエの魅惑の味で～ジャポン・ショコラ＆ハンドメイドのバレンタインギフト選～（前編）

今年食べたいトレンドショコラは

お正月が終わり日常生活にバタバタと戻ってようやく一息つける今日この頃。関心の矛先は新年最初のビッグイベント、2月のバレンタインです。1月お疲れ様！今年も頑張ろ！と自分に、もちろんスタンダードに大切なあの人に愛を込めて、そして今年を共に過ごしたいあの人に心を込めて、様々な人間関係にウィッシュ＆ラブを吹き込むバレンタインは、大切にしたいイベント。今年はどんなチョコレートギフトに注目しますか？

今年のVOWのおすすめは、メイドインジャポン！年々人気が高まる日本のショコラティエのチョコレートギフトそしてまさにメイドインジャポン（ミー！）なハンドメイドチョコギフトのレシピをラインアップします。

注目の日本人ショコラティエのバレンタインギフト6選

NAKAMURA CHOCOLATE

NAKAMURA SELECTION 10個入　¥4,536

出典：NAKAMURA CHOCOLATE

女性ショコラティエール中村有希氏の生み出す彫刻のような美しさを放つチョコレート。オーストラリアでの修行を経て磨いた和の感性を抹茶や桜、柚子など和菓子に使われる素材を通して昇華させた珠玉の１０粒をとっておきのギフトに。

ChocoReco

糀ショコラ3種アソートボックス　　￥3,100

出典：ChocoReco

「魔法のチョコレートで女性はもっと強く、自由に輝ける！」オーナーショコラティエ狩野玲子氏のモットーは女性の悦びと美しさを引き出す魅惑のチョコレート。その秘密は栄養価の高いスーパーフード、ローカカオと糀を使用したヴィーガンチョコレート。幸せを願うあの人に贈りたい特別な一品。

PALET D’OR

インプレッションズ　エスパーニャ　¥6,480

出典：PALETDOR

日本を代表するショコラティエ三枝氏の旅した情熱の国スペインのテロワールや印象をショコラにアウトプットしたバレンタイン限定商品。カカオ豆の選別・焙煎にこだわって全肯定を手がけるこだわりのショコラは一度は体験したい日本人ショコラティエの名作。

DRYADES

薪のトリュフ（あまおう）　¥1,350

出典：DRYADES

木製雑貨ブランドHacoaが贈る木と人の神聖な物語を形にするコンセプチュアルなチョコレート。ピエールエルメなどで修行を積んだ斎藤シェフは木製チップで燻製したプラリネのボンボンなど斬新な発想で樹々をチョコレートに落とし込む。森の恵み「薪」をイメージしたヴィジュアルの人気トリュフあまおう味はバレンタインに映える紅色が目を惹く。

LE PETIT BONHEUR

ボンボンショコラ20個入り（エッフェル塔・マシュマカロン入り）　¥6,110

出典：LE PETIT BONHEUR

「小さな幸せ」を意味する店名通り、奇をてらわず厳選した素材から丁寧に作り上げる女性ショコラティエが織りなすショコラ。パリでの修行時代に体感した日常生活に根付いたショコラを広めたいという思いは、クスッと笑みが溢れるようなパッケージやパリの街角で見つけたようなどこか温かみのあるヴィジュアルから滲み出す。

Chocolatier Taka