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2024年をハッピーエンドにするクリスマスケーキ 〜パティスリー＆ホテル＆お取り寄せセレクト〜(後編)
３. 一流ホテルのケーキで贅沢なクリスマステーブルを
一流ホテルのパティスリーは予約開始後すぐに完売してしまうものも多いクリスマスケーキ激戦区。ホテルパティシエたちのクリエイトするケーキを毎年のお楽しみとしてリピートするホテルケーキファンも多いのでお気に入りを見つけたら即予約がベター。
ホテルクオリティのクリスマステーブルを演出できるスペシャルなケーキが今年も目白押しです。
The New Otani ホテルニューオータニ
スーパーオペラレジェール ¥21,600(2〜4名用)
出典：ニューオータニホテルズ
アーモンドキャラメリゼの食感をアクセントに、ダークガナッシュ、ミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームなど全１５層のビターな味わいがマリアージュする大人なオペラ。ケーキの放つ存在感だけで幸福なひと夜が過ごせそうなモニュメント的クリスマスケーキ。
HYATT REGENCY ハイアット リージェンシー東京
ノエル・ショコラ ¥6,800
毎年早々に完売してしまうHYATT REGENCYのクリスマスケーキ。ノエル・ショコラはイタリアのショコラブランドDOMORI社のフェアトレードチョコレートを採用したほのかにフルーティなアロマを纏うチョコレートケーキ。
AMAN アマン東京
ブッシュドノエル¥7,344〜 モンテビアンコ ¥12,960
出典：アマン東京
ラ・パティスリーbyアマン東京のケーキは冬の森や山の美しい自然をモチーフにした２種類のオリジナルクリスマスケーキ。モンテビアンコは相模原産有精卵「さがみっこ」の卵白にフランス産の黒トリュフを合わせたメレンゲと熊本県産の和栗をしのばせた濃厚なカスタードクリームを組み合わせた雪の積もる冬山に思いを馳せたくなる儚く美しいケーキ。
GRAND NIKKO グランドニッコー東京ベイ 舞浜
サパンフレーズ ¥8,100
出典：GRAND NIKKO TOKYO BAY MAIHAMA
https://tokyobay.grandnikko.com/news/385/
サパンフレーズはシチリア産ピスタチオのアマンドクリームを敷き詰めたタルト生地に苺を三層に重ね上げたストロベリーフルな心踊るクリスマスケーキ。華やかなクリスマスディナーを演出してくれる限定100台のケーキです。
MARRIOTT TOKYO 東京マリオットホテル
ヴィーガンショートケーキ ¥6,000
2024年のマリオットホテルのクリスマステーマは「Ribbon」。大切な人への愛と感謝が込められた圧巻のケーキコレクションが並びます。予約開始後完売してしまうケーキが多いマリオットのケーキは見つけたら即予約がベター。ヴィーガンケーキは動物性食材を一切使用しない、かつクリームの物足りなさなどを感じさせないパティシエの研究の結晶。ギルトフリーにクリスマスを楽しみたい方に。
THE PENINSULA TOKYO ザ・ペニンシュラ東京
ウィンターワンダランド ¥8,640
出典：THE PENINSULA HOTELS
ペニンシュラのクリスマスケーキはワクワク感が溢れるケーキがテーマ。既存のクリスマスケーキの概念に捉われずポエムな景色を構築する。ウィンターワンダーランドはアーモンドとバターの豊かな香りが際立つフランス菓子「パン・ド・ジェーヌ」にオレンジのコンフィや柚子クリームを重ね、優しい甘さの柚子ムースで包み込んだユニークなヴィジュアル。チョコレートのツリーやトナカイがハートフルなアクセントに。
４. 厳選のお取り寄せクリスマスケーキで極上ホムパ
師走が近づく忙しい時期だからこそお取り寄せケーキのマーケットは有難すぎるショッピングプレイス。オンライン文化が進んだ今だからこそ店舗購入に引けを取らない垂涎もののケーキのラインアップに目移りが止まりません！老舗のケーキやアイスケーキ、和風のケーキなど多種にご紹介します。
LADUREE paris
フレーズ・エ・ネージュ ¥7,560
出典：LADUREE
真っ白な雪原に舞い降りた雪の結晶をイメージしたラデュレのクリスマスケーキ。儚げでノーブルなフェイスにはホワイトチョコレートとマカロンのデコレイションが優しく集います。苺とバニラの香るガナッシュ・モンテをクリスマスの夜のお楽しみに。
GODIVA
アイスケーキ ショコラフランボワーズ（オンラインショップ限定・送料込） ¥5,400
出典：Godiva
濃厚なダークチョコレートアイスクリームと甘酸っぱいフランボワーズムース、酸味のあるヨーグルトアイスが重なり合う甘すぎないアイスケーキ。表面に飾られたフランボワーズフレークがクリスマスの特別な夜を彩るオンラインショップ限定品。
Les Sens
トリュフノエルショコラ ¥5,490
高島屋オンラインストアの人気ランキングでトップに輝くフレンチの名店レ・サンスのクリスマスケーキ。ベルギー産チョコレートの濃厚クーベルチュールと北海道産の生クリームをたっぷりと使用したチョコレートを愛する人のためのトリュフケーキ。
賛否両論
ヘーゼルナッツモンブラン ¥5,076
出典：楽天市場
予約の取れない店として話題の「賛否両論」笠原シェフが提案する和のクリスマスケーキ。濃厚なマロンクリームとヘーゼルナッツのショコラムースに玄米クランチの食感をアクセントにした栗とショコラの繊細なバランスを楽しむ大人のクリスマスケーキ。
伊藤久右衛門
宇治抹茶ノエル ドゥーブルショコラ ￥5,790(12月5日までの価格・送料込み)
出典：宇治茶 伊藤久右衛門 京都
京都の伊藤久右衛門からはしっとりとした抹茶の香るクリスマスケーキ。クリスマスリースを思わせるデコレーションはブルーベリー、ラズベリー、クラッシュアーモンド、宇治抹茶チョコレートのフィアンティーヌの協奏。抹茶とチョコレートのハーモニーを日本の聖夜に。
ランジェラ
ホワイトローズ ¥4,590
出典：婦人画報
バラに特化した洋菓子を提供する静岡県富士市の「ランジェラ」のクリスマスケーキ。純白のクリームが可憐な花びらを形どる心踊らされるヴィジュアルがクリスマスの食卓に華を咲かせます。中に隠れたフランボワーズのジャムと口溶けの良いレアチーズで甘酸っぱいクリスマスの夜はいかが。
